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San Vito Lo Capo - COUS COUS FEST 2005: I SAPORI DEL MONDO, L’ARMONIA DELLA FESTA dal 20 al 25 settembre 2005

31-ago-2005

Crocevia di popoli, cultura e tradizioni nel segno dell’integrazione e della tolleranza. E’ quello che si prepara a diventare ancora una volta San Vito Lo Capo, ospitando l’ottava edizione del Cous Cous Fest, in programma dal 20 al 25 settembre prossimi. La manifestazione costituisce il prestigioso pretesto per attirare, in questo suggestivo angolo della provincia di Trapani, l’attenzione di turisti, appassionati e viaggiatori.

Su questo lembo del promontorio, tra l’altro, non si arriva certo per caso. Adagiata sulla punta della costa nord occidentale della Sicilia, San Vito Lo Capo è una meta d’incontrastata bellezza che bisogna scegliere. E chi la sceglie la visiterà ancora, per gusto, per passione.

DOVE ALLOGGIARE A SAN VITO

B&B e Case Vacanza a San Vito Lo Capo
Agriturismo, Ville e Casali a San Vito Lo Capo
Hotel a San Vito Lo Capo

SAN VITO LO CAPO E COUS COUS FEST, CHE ACCOPPIATA!

Integrazione, multiculturalità, gioia di stare insieme, il suono di tante lingue diverse e l’armonia dello stesso entusiasmo. Sono tanti gli ingredienti che hanno fatto della cittadina la capitale internazionale del cous cous, come sancito dalla “Carta di San Vito Lo Capo”, sottoscritta durante l’edizione 2003 del Cous Cous Fest.
Qui non si giunge certo per caso. O si viene per scelta o non si viene affatto…
E sarebbe un peccato! San Vito Lo Capo domina infatti un promontorio dalle infinite suggestioni e le deliziose frazioni di Castelluzzo e Macari le fanno da corona. E la posizione geografica ne ha plasmato pure la personalità: mediterranea come più non si potrebbe ma, allo stesso tempo, profondamente araba.

GASTRONOMIA E CIBO PER LA MENTE

Il progetto culturale da cui nasce la rassegna guarda al cous cous ma coinvolge il meglio della gastronomia siciliana: il vino, innanzitutto, ma anche l’olio, ed ancora la scuola di cucina e le serate a tema dedicate alla cucina d’autore, con i migliori vini siciliani a fare da guest star, gli approfondimenti con tecnici nutrizionisti e gli affollatissimi laboratori gastronomici.
Ma non è tutto. L’evento dà spazio anche alla musica etnica con il Cous Cous Live Music, che ogni anno ospita i protagonisti della fusion e world music. Da una selezione degli artisti che hanno calcato il palcoscenico della rassegna è stato tratto un cd che è già di per sé un evento nell’evento, oltre che una testimonianza culturale di prestigio.

IL PROGRAMMA

MARTEDI' 20 SETTEMBRE

Dalle 12.00 e alle 24.00 *
“COUS COUS DAL MONDO”
Degustazione di cous cous di Costa D’Avorio, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia.
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita angolo Via Abruzzi

“LA CASA DEL COUS COUS DI SAN VITO LO CAPO”
Le donne e i pescatori di San Vito Lo Capo all'opera...
Villaggio gastronomico
Via Flores

“LA CASA DEL COUS COUS TRAPANESE”
Un viaggio nella tradizione del cous cous della Provincia di Trapani
Villaggio gastronomico
Via Venza

“DOLCEMENTE SICILIA”
Dolci prelibatezze della tradizione isolana
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita

Dalle 17.00 alle 24.00
"EXPO VILLAGE"
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo e dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia

COUS COUS ART
Mostra Mercato dell’Artigianato siciliano.
A cura dell’Assessorato Cooperazione, Commercio, Artigianato e Pesca della Regione Siciliana.
Via Abruzzi

21.30
CERIMONIA DI INAUGURAZIONE
Il Sindaco di San Vito Lo Capo, Giuseppe Peraino, l’Ass.re al Turismo, Sport e Spettacolo, Paolo Graziano, il Presidente della Pro Loco di San Vito Lo Capo, Ninni Ravazza, insieme ai Rappresentanti di tutti i Paesi partecipanti presentano la Rassegna al Pubblico.
Piazza Santuario

22.00
COUS COUS LIVE SHOW
CTLab
Concerto di world music
Piazza Santuario


MERCOLEDI' 21 SETTEMBRE

Dalle 12.00 e alle 24.00 *
“COUS COUS DAL MONDO”
Degustazione di cous cous di Costa D’Avorio, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia.
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita angolo Via Abruzzi

“LA CASA DEL COUS COUS DI SAN VITO LO CAPO”
Le donne e i pescatori di San Vito Lo Capo all'opera...
Villaggio gastronomico
Via Flores

“LA CASA DEL COUS COUS TRAPANESE”
Un viaggio nella tradizione del cous cous della Provincia di Trapani
Villaggio gastronomico
Via Venza

“DOLCEMENTE SICILIA”
Dolci prelibatezze della tradizione isolana
Villaggio gastronomico
Viale Regina Margherita

Dalle 17.00 alle 24.00
"EXPO VILLAGE"
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo e dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia

COUS COUS ART
Mostra Mercato dell’Artigianato siciliano.
A cura dell’Assessorato Cooperazione, Commercio, Artigianato e Pesca della Regione Siciliana.
Via Abruzzi

18.30
MEDITERRANEO À LA CARTE
Momenti golosi
workshop con degustazione
Giardino del Santuario (ingresso Via Santuario)

19.00 *
“I RISTORATORI DI SAN VITO LO CAPO”
Il cous cous cucinato secondo la tradizione locale
Villaggio gastronomico
Via Savoia

22.00
COUS COUS LIVE SHOW
Gabin Dabiré Group feat. Le Balentes: “Inverse Live”
Concerto di world music
Piazza Santuario


GIOVEDI' 22 SETTEMBRE

Dalle 12.00 e alle 24.00 *
“COUS COUS DAL MONDO”
Degustazione di cous cous di Costa D’Avorio, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia.
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita angolo Via Abruzzi

“LA CASA DEL COUS COUS DI SAN VITO LO CAPO”
Le donne e i pescatori di San Vito Lo Capo all'opera...
Villaggio gastronomico
Via Flores

“LA CASA DEL COUS COUS TRAPANESE”
Un viaggio nella tradizione del cous cous della Provincia di Trapani
Villaggio gastronomico
Via Venza

“DOLCEMENTE SICILIA”
Dolci prelibatezze della tradizione isolana
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita

Dalle 17.00 alle 24.00
"EXPO VILLAGE"
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo e dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia

COUS COUS ART
Mostra Mercato dell’Artigianato siciliano.
A cura dell’Assessorato Cooperazione, Commercio, Artigianato e Pesca della Regione Siciliana.
Via Abruzzi

17.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Momenti golosi
Giacomo Pilati e Alba Allotta presentano il libro
"La cucina trapanese e delle Isole", Franco Muzio Editore.
Moderano Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco
Seguirà una degustazione dei prodotti dell'Associazione
Strade del Vino Alcamo Doc
Giardino del Santuario (ingresso Via Santuario)

18.30
MEDITERRANEO À LA CARTE
Wine tasting
Degustazione di vini Syrah monovarietali di Sicilia
A cura dell''Istituto Regionale delle Vite e del Vino
Giardino del Santuario (ingresso Via Santuario)

19.00 *
“I RISTORATORI DI SAN VITO LO CAPO”
Il cous cous cucinato secondo la tradizione locale
Villaggio gastronomico
Via Savoia

22.00
COUS COUS LIVE SHOW
Raul Paz
Concerto di world music
Piazza Santuario


VENERDI' 23 SETTEMBRE

Dalle 12.00 e alle 24.00 *
“COUS COUS DAL MONDO”
Degustazione di cous cous di Costa D’Avorio, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia.
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita angolo Via Abruzzi

“LA CASA DEL COUS COUS DI SAN VITO LO CAPO”
Le donne e i pescatori di San Vito Lo Capo all'opera...
Villaggio gastronomico
Via Flores

“LA CASA DEL COUS COUS TRAPANESE”
Un viaggio nella tradizione del cous cous della Provincia di Trapani
Villaggio gastronomico
Via Venza

“DOLCEMENTE SICILIA”
Dolci prelibatezze della tradizione isolana
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita

11.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Gli chef in gara svelano i segreti del cous cous del proprio Paese
Talk food condotto da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

13.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Gli chef in gara svelano i segreti del cous cous del proprio Paese
Talk food condotto da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

15.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Gli chef in gara svelano i segreti del cous cous del proprio Paese
Talk food condotto da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

Dalle 17.00 alle 24.00
"EXPO VILLAGE"
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo e dell'agroalimentare siciliano e dei paesi del Mediterraneo
Via Savoia

COUS COUS ART
Mostra Mercato dell’Artigianato siciliano.
A cura dell’Assessorato Cooperazione, Commercio, Artigianato e Pesca della Regione Siciliana.
Via Abruzzi

17.30
MEDITERRANEO À LA CARTE
TAVOLA ROTONDA
Giardino del Santuario (ingresso Via Santuario)

19.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
TALK SHOW
Piazza Santuario

19.00 *
“I RISTORATORI DI SAN VITO LO CAPO”
Il cous cous cucinato secondo la tradizione locale
Villaggio gastronomico
Via Savoia

21.30
COUS COUS LIVE SHOW
Akkura
Concerto di world music
Piazza Santuario

23.00
CERIMONIA DI PREMIAZIONE "MIGLIOR COUS COUS FEST 2005"
Davide Paolini, presidente della giuria internazionale proclama il Paese
vincitore.
Conducono Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè, e Tessa Gelisio,
conduttrice televisiva di Rete 4
Piazza Santuario

23.30
COUS COUS LIVE SHOW
Negramaro
Concerto di world music
Piazza Santuario


SABATO 24 SETTEMBRE

Dalle 12.00 e alle 24.00 *
“COUS COUS DAL MONDO”
Degustazione di cous cous di Costa D’Avorio, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia.
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita angolo Via Abruzzi

“LA CASA DEL COUS COUS DI SAN VITO LO CAPO”
Le donne e i pescatori di San Vito Lo Capo all'opera...
Villaggio gastronomico
Via Flores

“LA CASA DEL COUS COUS TRAPANESE”
Un viaggio nella tradizione del cous cous della Provincia di Trapani
Villaggio gastronomico
Via Venza

“DOLCEMENTE SICILIA”
Dolci prelibatezze della tradizione isolana
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita

12.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Gli chef in gara svelano i segreti del cous cous del proprio Paese
Talk food condotto da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

14.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Gli chef in gara svelano i segreti del cous cous del proprio Paese
Talk food condotto da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

17.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
WINE TASTING
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

Dalle 17.00 alle 24.00
"EXPO VILLAGE"
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo e dell'agroalimentare siciliano e dei paesi del Mediterraneo
Via Savoia

COUS COUS ART
Mostra Mercato dell’Artigianato siciliano.
A cura dell’Assessorato Cooperazione, Commercio, Artigianato e Pesca della Regione Siciliana.
Via Abruzzi

19.00 *
“I RISTORATORI DI SAN VITO LO CAPO”
Il cous cous cucinato secondo la tradizione locale
Villaggio gastronomico
Via Savoia

21.30
COUS COUS LIVE SHOW
Concerto
Grupo coral de hispanohablantes de la FAO: El Soñero sostenibile
Piazza Santuario
22.30
Concerto di word music
Ilene Barnes
Piazza Santuario

DOMENICA 25 SETTEMBRE

Dalle 12.00 e alle 24.00 *
“COUS COUS DAL MONDO”
Degustazione di cous cous di Costa D’Avorio, Italia, Marocco, Senegal e Tunisia.
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita angolo Via Abruzzi

“LA CASA DEL COUS COUS DI SAN VITO LO CAPO”
Le donne e i pescatori di San Vito Lo Capo all'opera...
Villaggio gastronomico
Via Flores

“LA CASA DEL COUS COUS TRAPANESE”
Un viaggio nella tradizione del cous cous della Provincia di Trapani
Villaggio gastronomico
Via Venza

“DOLCEMENTE SICILIA”
Dolci prelibatezze della tradizione isolana
Villaggio gastronomico
Via Regina Margherita

12.00
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Gli chef in gara svelano i segreti del cous cous del proprio Paese
Talk food condotto da Vittorio Castellani, alias Chef Kumalè.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

14.30
MEDITERRANEO À LA CARTE
Laboratorio del Mediterraneo
Lo chef Giovanni Torrente, capo della delegazione italiana del Cous Cous fest 2005, svela i segreti del cous cous sanvitese.
Giardino del Santuario (ingresso Via Di Bella)

Dalle 17.00 alle 24.00
"EXPO VILLAGE"
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo e dell'agroalimentare siciliano e dei paesi del Mediterraneo
Via Savoia

COUS COUS ART
Mostra Mercato dell'Artigianato siciliano
A cura dell'Assessorato Cooperazione, Commercio, Artigianato e Pesca della
Regione Siciliana.
Via Abruzzi

20.30
Concerto
Grupo coral de hispanohablantes de la FAO: El Soñero sostenibile
Piazza Santuario

21.30
CERIMONIA DI CHIUSURA
Piazza Santuario

22.30
COUS COUS LIVE SHOW
Concerto di world music
Riserva Moac
Piazza Santuario



Il presente programma potrà subire variazioni.

Tutti gli spettacoli del "Cous Cous Live Show" sono gratuiti.

(*) Il prezzo del biglietto per degustare i cous cous è di Euro 10,00
Esso comprende:
- una porzione di cous cous ed un bicchiere di vino siciliano servito presso gli stand degustazione
- un dolce siciliano a scelta oppure due frutti di fichidindia ed un bicchiere di vino da dessert servito presso gli stand “Dolcemente Sicilia”

Letture: 15148


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