Sicilia
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TRAPANI (TP)
Trapani - Caratteristico mercato del pesce
MARSALA (TP)
"Frutta marturana" (=marzapane) forse l'esempio più tipico della pasticceria siciliana assieme alla cassata siciliana ed ai cannoli (Grazie Saro)
TRAPANI (TP)
Mercato di Trapani - prodotti tipici siciliani
ALCAMO (TP)
C.da Valle Nuccio - Ristorante "Lo Sperone" - La pasta con finocchi e sarde - 19 febbraio 2006
SCOPELLO (TP)
antipasto di mare - Ristorante La Terrazza - 26 luglio 2007
SEGESTA (TP)
composizione di frutta - Parco Elimi - 26 giugno 2010
ALCAMO MARINA (TP)
pesci del nostro mare (saraghi e "manciaracina"), appena pescati - 14 agosto 2007
CAMPOBELLO DI MAZARA (TP)
Antipasto di pesce: insalata di mare - salmone marinato - cocktail di gambero - spada fumè - "L'Ancora" - 6 settembre 2008
ALCAMO (TP)
dolci tipici natalizi: le cudduredde, ricoperte da una glassa di zucchero e "diavoletti" - 24 dicembre 2006
BUSETO PALIZZOLO (TP)
antipasti: melanzane e peperoni grigliati - verdure ("qualeddu" e "sinape") sbollentate e condite con mollica, pinoli ed uva passa - Il Casale degli Antichi Sapori - Bosco Scorace - 18 gennaio 2009
ALCAMO (TP)
antipasti di pasta sfoglia - 5 maggio 2008
ALCAMO MARINA (TP)
Pizza Quattro Gusti - La Lanterna John Pizza - 20 aprile 2010
MAZARA DEL VALLO (TP)
pranzo al Ristorante La Bettola - antipasto: carpaccio di pesce marinato al limone (tonno, pesce spada, cernia, gamberoni e razza) - 4 gennaio 2007
SALEMI (TP)
busiate al pesto con mandorle, melanzane e salsa - Baglio Ardigna - 17 maggio 2009
ALCAMO (TP)
"Ficu sicchi: passuluna" (Fichi secchi)- 5 gennaio 2006
BONAGIA (TP)
busiate all'aragosta presso il Ristorante Sansica "Sirena" - 6 settembre 2007
MAZARA DEL VALLO (TP)
pranzo al Ristorante La Bettola - secondo: spiedini di gamberi gratinati con salsa agli agrumi - 4 gennaio 2007
ERICE (TP)
dolce tipico ericino, ripieno di crema, assolutamente da gustare: le "genovesi" - 25 aprile 2006
ALCAMO (TP)
pasticceria mignon: "cassatedda", cannoli, sfogliatine, bocconcini con crema alle mandorle - 2 luglio 2006
ALCAMO MARINA (TP)
insalata di polpa di granchio e cuore di palma con vongole e mais - La Caravella - 16 gennaio 2010
CASTELLAMMARE DEL GOLFO (TP)
agnello pasquale, realizzato con pasta di mandorle - 6 aprile 2009
ALCAMO MARINA (TP)
sfogliatine alla crema, alla ricotta, al cioccolato - 11 luglio 2010
MARSALA (TP)
C/da Digerbato - Tenuta Volpara - antipasto: misto di salumi e formaggi, al centro ciotola con olive condite ("alivi cunzati") - 27 aprile 2008
SEGESTA (TP)
anguria decorata - Parco Elimi - 26 giugno 2010
 
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