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Chocomodica 2017

8-dic-2017 / 10-dic-2017 | modica | Piazza Matteotti


Modica è rinomata per la sua caratteristica cioccolata artigianale, esportata in tutto il mondo.

I maestri cioccolatieri e i pasticceri, depositari di una lunga e certificata tradizione, continuano ancora oggi la particolare lavorazione a bassa temperatura con cui si ottiene il cioccolato speziato di Modica, grazie alla quale si evita la perdita o l'alterazione organolettica delle componenti del cacao ed è possibile distinguere nettamente il gusto del cacao, dello zucchero e delle spezie (nella ricetta tradizionale, cannella o vaniglia). Il 16 aprile 2014 è stato poi inaugurato nella prestigiosa sede del Palazzo della Cultura il Museo del Cioccolato di Modica, mentre è in corso la procedura per il riconoscimento come prodotto IGP.

Un’ampia sezione dell’evento è dedicata alla presentazione di libri e guide.

L’otto dicembre, alle ore 18 presso l’Auditorium Floridia, Antonio Capranica presenterà la sua ultima fatica letteraria: “L’ultima estate di Diana”.

Il 9 dicembre, presso l’Aula consiliare di Palazzo San Domenico, Achille Bianchi illustrerà la sua Guida al corretto uso delle DOP, IGP e STG in Italia. a seguire, ci sarà la presentazione della guida di Repubblica “Cioccolato gourmet”, una guida alle eccellenze d’Italia tra distretti, piazze, botteghe, personaggi ed interviste.

Il 10 dicembre, alle ore 18 presso la Fondazione Grimaldi, il giornalista Rai Antonello Carbone presenterà il suo  “Il giallo sole di Vendicari” edito dalla salentina Manni.

Ci saranno anche tanta cultura e spettacolo.

L’otto dicembre si inizia con un concerto fiume quattro cover band siciliane.

il 9 dicembre Pino Insegno della Premiata Ditta si esibirà in Piazza Matteotti.

Il 10 dicembre ci sarà “Quando la banda Passo”, il più grande raduno delle bande musicali in Sicilia, che porterà oltre 200 bande di musicisti a sfilare nel cento storico modicano; in serata ci sarà “Viaggio in Musical”, da Giulietta e romeo a Dirty Dancing.

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